“青海青稞原浆酒由青稞酿制而成，青稞是青藏高原的主要粮食作物。青稞酒是青藏人民最喜爱的酒。它是青藏人民在节假日喝酒、结婚、生子和欢迎亲朋好友的必备酒。雪青稞是青稞之王葡萄酒是我国著名的青稞酒品牌，雪青稞王青稞酒具有醇香、柔软、甘甜、清爽、饮后不痛、不渴的特点，在西部地区享有盛誉，因其“特殊的地理环境、特殊的酿造原料，独特的大曲配料，独特的酿酒工艺，独特的产品风格”，被国家酿酒专家誉为“高原明珠，酒林奇葩”许多国家、国际朋友和名人来到青藏品尝雪域青稞之王——青稞酒"

高原环境——创造纯正的青稞酒品质

2015年，世界自然基金会和中国国际环境与发展合作组织联合发布了《中国生物多样性和自然资源需求研究报告》、《地球活力报告·中国2015》。该报告显示，目前，只有青海和西藏省区仍处于生态过剩状态。纯天然环境青藏高原的环境也为青稞酒的酿造提供了纯净的环境。

雪地青稞王青稞酒所用青稞来自中国的大高原——青藏高原，海拔3000米以上的青稞采用优质豌豆作为调味辅料酿造而成，酿造用水全部为冰川交汇形成的威远古井水融雪、森林溪流、泉水，从高山岩石中渗透、潜入，水质清甜，软硬适中，水源从未被灰尘覆盖，是世界上罕见的优质酿酒水。

在欢迎贵宾时，藏族人民会向客人赠送哈达和青稞酒，这已成为藏族人民的标准礼仪。