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五星添盛坊精盛青稞酒

五星添盛坊精盛青稞酒

产品详情

五星添盛坊精盛青稞酒

香型:清香型

净含量:500ml

酒精度:48度


精盛青稞酒五种中的酸味与甜味:

酸、甜、苦、辣、涩构成了白酒生命的五大味道,一瓶白酒主要来自这五种不同的味道,而这些不同的味道又有各自对应的物质。

酸味

它是白酒的重要风味物质。白酒的醋酸含量最高,酸味宜人。它是白酒酸味的主要成分。白酒中的各种有机酸也起着调味和化解风暴的作用。乳酸也能给青稞酒带来强烈的感觉。根据中医理论,酸可以调节脾胃,保护肝脏,软化血管。西医也认为吃酸对健康有益。道教和佛教也非常重视酸的保健功能。

甜味

它主要来自醇,尤其是多元醇。多元醇的甜度随着羟基数目的增加而增加。例如,四丁醇的甜度是蔗糖的2倍,正己醇的甜度更高。此外,多元醇具有粘性,能给青稞酒带来丰富而强烈的感觉,使口感持久。

 



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